Descrizione

Box Tradizione del Colle LOVE Box Tradizione del Colle LOVE confezione regalo

contenuto:

cassetta con intaglio scritta “LOVE” frontale
olive snocciolate 200 gr.
patè di olive tagggiasche 180 gr.
pesto genovese 170 gr.
carcioliva 180 gr.
trombette di nonna Livia 200 gr.
Piccantizia 180 gr.
po’ matte 200 gr.
pomodori secchi 200 gr.

Le specialità della Tradizione Ligure del Colle, preparate con olio extra vergine Taggiasca. Nel cuore del Ponente Ligure, nella riviera dei fiori, l’Azienda agricola Capra produce olio di oliva taggiasca da oltre quattro generazioni con metodi esclusivamente artigianali. Questa attenzione da vita a un prodotto genuino e pregiato. La raccolta delle olive rispetta infatti i giusti tempi di maturazione. Dopodiché, rapidamente si avvia la molitura. In tal modo l’olio conserva tutte le sue sostanze nutritive, come ad esempio i polifenoli e altri antiossidanti naturali, che conferiscono infine all’olio del Colle il gusto tipico dell’oliva Taggiasca appena raccolta. Inoltre, oggi l’azienda ha aperto la produzione alle più recenti innovazioni nel campo dell’olivicoltura, nella tutela dell’ambiente e dei più elevati standard di qualità. Dalle olive del “Colle degli Ulivi” nelle campagne di Diano Marina (IM), l’Azienda Agricola Colle degli Ulivi estrae a freddo quest’olio extravergine d’oliva dal sapore fruttato medio. Inizialmente dolce al palato, e con un leggerissimo retrogusto piccante alla fine. Per questa ragione, il nostro olio è ideale per accompagnare non solo piatti a base di carni bianche oppure verdure cotte, ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e infine pesce. La Riviera dei Fiori è il “luogo” che ispira il nostro mondo e il nostro modo di lavorare e dà spinta alla nostra passione per la qualità legata all’artigianalità. Siamo nati sulla riva di un mare che da sempre unisce tradizioni e cultura culinaria. La nostra terra, suddivisa tra roccia e acqua, ci spinge a ricercare l’armonia tra gli elementi. Questa è la nostra filosofia, da quattro generazioni, tramandata di padre in figlio.