Pomodori secchi sott’olio vaso gr.500

Descrizione

Pomodori secchi sott’olio vaso gr.500 Pomodori secchi sott’olio vaso gr.500 Le specialità della Tradizione Ligure del Colle, preparate con olio extra vergine Taggiasca. I nostri pomodori sott’olio, una volta essiccati, vengono preparati con una particolare concia di vino e aceto che li rende morbidi e li impreziosisce di gusto. La bollitura li arricchisce di un sapore agrodolce, e con l’aggiunta del nostro olio extra vergine d’oliva, diventano un ingrediente ideale per ogni uso in cucina. Si possono utilizzare come antipasto e condimento di primi piatti, o come accompagnamento di secondi sia di carne che di pesce.

INGREDIENTI:

pomodori secchi, olio extra vergine d’oliva, aceto, vino rosso e aromi naturali.

CONSERVAZIONE:

si conservano in luogo fresco e asciutto anche dopo l’apertura della confezione. Nel cuore del Ponente Ligure, nella riviera dei fiori, l’Azienda agricola Capra produce olio di oliva taggiasca da oltre quattro generazioni con metodi esclusivamente artigianali. Inoltre, oggi l’azienda ha aperto la produzione alle più recenti innovazioni nel campo dell’olivicoltura, nella tutela dell’ambiente e dei più elevati standard di qualità. La raccolta delle olive rispetta infatti i giusti tempi di maturazione. Dopodiché, rapidamente si avvia la molitura. In tal modo l’olio conserva tutte le sue sostanze nutritive, come ad esempio i polifenoli e altri antiossidanti naturali, che conferiscono infine all’olio del Colle il gusto tipico dell’oliva Taggiasca appena raccolta. Questa attenzione da vita a un prodotto genuino e pregiato. Dalle olive del “Colle degli Ulivi” nelle campagne di Diano Marina (IM), l’Azienda Agricola Colle degli Ulivi estrae a freddo quest’olio extravergine d’oliva dal sapore fruttato medio. Inizialmente dolce al palato, e con un leggerissimo retrogusto piccante alla fine. Per questa ragione, il nostro olio è ideale per accompagnare non solo piatti a base di carni bianche oppure verdure cotte, ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e infine pesce. Siamo nati sulla riva di un mare che da sempre unisce tradizioni e cultura culinaria. La Riviera dei Fiori è il “luogo” che ispira il nostro mondo e il nostro modo di lavorare e dà spinta alla nostra passione per la qualità legata all’artigianalità.