Olio extra vergine di oliva filtrato gallone 2Lt

Descrizione

Olio extra vergine di oliva filtrato gallone 2Lt Olio extra vergine di oliva filtrato gallone 2Lt Le specialità della Tradizione Ligure del Colle, preparate con olio extra vergine Taggiasca. Nel cuore del Ponente Ligure, nella riviera dei fiori, l’Azienda agricola Capra produce olio di oliva taggiasca da oltre quattro generazioni con metodi esclusivamente artigianali. Questa attenzione da vita a un prodotto genuino e pregiato. Inoltre, oggi l’azienda ha aperto la produzione alle più recenti innovazioni nel campo dell’olivicoltura, nella tutela dell’ambiente e dei più elevati standard di qualità. Tutta la nostra produzione è imbottigliata direttamente in azienda come “mosto”, oppure “filtrato” in modo naturale, utilizzando il cotone. La raccolta delle olive rispetta infatti i giusti tempi di maturazione. Dopodiché, rapidamente si avvia la molitura. In tal modo l’olio conserva tutte le sue sostanze nutritive, come ad esempio i polifenoli e altri antiossidanti naturali, che conferiscono infine all’olio del Colle il gusto tipico dell’oliva Taggiasca appena raccolta. Dalle olive del “Colle degli Ulivi” nelle campagne di Diano Marina (IM), l’Azienda Agricola Colle degli Ulivi estrae a freddo quest’olio extravergine d’oliva dal sapore fruttato medio. Inizialmente dolce al palato, e con un leggerissimo retrogusto piccante alla fine. Per questa ragione, il nostro olio è ideale per accompagnare non solo piatti a base di carni bianche oppure verdure cotte, ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e infine pesce. Il nostro territorio è conosciuto da secoli come una delle patrie della “Taggiasca”, che qui trova terreni ed esposizioni ideali per esprimere i suoi vertici qualitativi, nella nostra miglior produzione denominata “Cuore del Colle”. Az. agr. il Colle degli Ulivi